Происхождение спаниелей, несомненно, очень древнее. Сегодня совершенно очевидно, что эта порода происходит из Испании, о чём в частности свидетельствует и само её название: (Spain) – «спаниель». Предками спаниелей были длинношёрстные вислоухие птичьи собаки, завезённые в Англию во время завоевания Великобритании войсками Юлия Цезаря в 55 году до н.э.
В книге «Ловчий» (Master of Game), написанной между 1406 и 1413 гг. Эдвардом Вторым герцогом Йоркским, встречается первое предположение об испанском происхождении этой породы. Гюг Дальзиель, автор известной английской книги о собаках, высказывает предположения, что спаниели привезены в Англию из Испании кельтами. Причём он утверждает, что слово spaniel происходит от карфагенского Span, что означает "кролик", т.е. спаниелями, по его словам, называли собак из Северной Африки, использовавшиеся для охоты за кроликами.